Herkulliset ja ravitsevat

Salaatit

Kevyet ja raikkaat salaatit syntyvät käden käänteessä. Inspiroidu salaattiresepteistämme!

Salaatti sopii kevyeksi välipalaksi tai lounaaksi. Kun lisäät salaattiin vähän proteiinia (kanaa, kalaa, lihaa tai juustoa), toimii se myös päivällisenä. Salaatit sopivat myös kasvisruokavalioon. Salaatit koostuvat suurimmaksi osaksi kasviksista. Onkin hyvä suosia sesongin raaka-aineita, koska eri kasvikset maistuvat parhaimmalta juuri sesongin aikaan.

Perinteiset salaatit

Klassiset salaatit ovat viihtyneet ruokapöydissä vuodesta toiseen. Kreikkalainen salaatti on kestosuosikki ja parhaimmillaan kesällä sekä alkusyksystä, jolloin voit hyödyntää kypsänä poimitut kotimaiset tomaatit. Ceasar-salaatti koostuu perinteisesti romainesalaatista, parmesaanista, ceasar-kastikkeesta ja krutongeista. Proteiinin lähde on useimmiten kana ja jokirapu. Kokeile maukasta kana-ceasarsalaattia, jossa voit käyttää uunissa paistettua tai grillattua kanaa. Ajaton nizzansalaatti on proteiinipitoinen ja maistuva salaatti. Nizzansalaatissa käytetään yleensä tonnikalaa, mutta sen sijaan voit myös hyödyntää muita säilykekaloja.

Ruokaisat salaatit

Isompi nälkä tainnutetaan ruokaisemmalla salaatilla. Valmista lounaaksi esimerkiksi maukas pastasalaatti, joka sopii myös kasvissyöjälle. Mehevässä savukala-perunasalaatissa maistuu kalan lisäksi täyteläinen kermaviilikastike. Savukala-perunasalaattiin voit valita savukalaksi lohta tai siikaa saatavuuden mukaan. Muunneltava bulgursalaatti antaa sinulle mahdollisuuden valita proteiinin lähteen omien mieltymyksiesi mukaan. Kokeile lisätä salaattiin esimerkiksi erilaisia juustoja, kalaa, savukinkkua tai kalkkunaa.

Erilaiset perunasalaatit sopivat mainiosti piknikille. Perunasalaatti sopii myös vapun ja uuden vuoden tarjottaviksi. Kokeile perinteistä perunasalaattia tai raikasta piparjuuri-perunasalaattia. Kesällä voit nauttia grillatusta perunasalaatista muiden grillin antimien lisukkeena.

Tutustu runsaisiin salaattiresepteihin ja kotiuta suosikkisi omaan ruokapöytään!

Valitse alta suosikkisi!

Teemat