Katkarapusalaatti

Katkarapusalaatti saa pirteää makua kirpeästä greipistä. Kevyt katkarapusalaatti tuo väriä ja trooppista pirteyttä ruokapöytääsi!

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (4)

Minun arvosanani

Katkarapusalaatti

Katkarapusalaatti saa pirteää makua kirpeästä greipistä. Kevyt katkarapusalaatti tuo väriä ja trooppista pirteyttä ruokapöytääsi!

Ainekset

Annoslukumäärä

2 dl spelttisuurimoita
kasvislientä
2 rkl oliiviöljyä
1 kg katkarapuja kuorineen
1 greippi
1 pieni punasipuli
2 avokadoa
4 dl herneenversoja tai rucolaa

Kastike

2 dl Ingman luonnonjogurttia
suolaa
1 limen raastettu kuori ja mehu

Ohjeet

Keitä spelttisuurimot kasvisliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon oliiviöljy. Kuori katkaravut. Kuori greippi veitsellä ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. Kuori avokadot, poista kivet ja paloittele hedelmä. Kaada kaikki ainekset suureen kulhoon. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada katkarapusalaatin päälle.

Tulosta