Kanasalaatti

Kanasalaatti

25 minuuttia
•
Kommentit
Kanasalaatti on maukas salaatti, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Tarjoile kanasalaatti kermaisen avokadokastikkeen kanssa. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

  • Aloita kanasalaatin valmistus käsittelemällä grillattu kana. Nypi luut kanasta ja leikkaa kana paloiksi.
  • Huuhtele kasvikset vedellä. Puolita kirsikkatomaatit. Leikkaa kurkku kahtia pituussuunnassa ja viipaloi se. Leikkaa vihersalaatti palasiksi.
  • Kerrostele kana ja vihannekset kulhoon tai suoraan annoslautaselle. Ripottele kanasalaatin päälle krutonkeja.
  • Leikkaa avokado puoliksi. Poista kivi ja koverra sisus kulhoon. Murskaa avokado haarukalla muussiksi, lisää sekaan sitruunamehu ja kermaviili. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile kanasalaatti avokadokastikkeen kanssa.
Valmis!

Kanasalaatti Q&A

Miten estää kanasalaattia muuttumasta vetiseksi?
Vältä salaatin valmistamisessa runsaasti vettä sisältäviä ainesosia, kuten tomaattia, selleriä tai viinirypäleitä, varsinkin jos valmistat salaatin etukäteen. Pilko ja säilytä nämä ainekset erikseen, valuta ylimääräinen neste pois ja lisää ne vasta juuri ennen tarjoilua. Sama pätee kastikkeeseen: pidä se erillään ja sekoita vasta reseptin viimeisenä vaiheena.
Miksi valmistamani kanasalaatti on mautonta?
Tämän salaatin kauneus on siinä, että mauttomasta salaatista voi hyvin helposti tulla makuelämys, kun siihen lisätään muutama ylimääräinen ainesosa. Tarkista ensin, että olet lisännyt riittävästi suolaa, joka on mainio maunvahvistaja, joka liian säästeliäästi käytettynä johtaa vain mauttomiin ruokiin. Toinen lisäys, joka piristää ruokaa välittömästi, on kaikenlainen hapokkuus, kuten sitruuna-, limetti- tai jopa suolakurkkumehu.
Mitä tehdä, jos kanasalaatti on liian suolaista?
Happamuus tai rasva neutralisoi ainakin jossain määrin liian suolaista ruokaa. Tähän reseptiin suosittelemme sitruunan tai limetin mehua happamuuden lisäämiseksi ja paahdettuja pähkinöitä, kuten pekaanipähkinöitä, manteleita tai saksanpähkinöitä rasvoiksi, jotka paitsi auttavat liian suolaisuuden kanssa, myös lisäävät maun syvyyttä.

Ainekset

Kanasalaatti
Grillattu kana
1
Kirsikkatomaatteja
250 g
Kurkkua
1
Vihersalaattia
1 l
Krutonkeja
2 dl
Avokadokastike
Kypsä avokado
1
Puristettua sitruunamehua
1 tl
Arla Lempi Kermaviili 15 % Arla Lempi Kermaviili 15 %
300 g
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
1 maustemitallinen
Lisää herkullisia ideoita
Mango-kanasalaatti
20 minuuttia
Mango-kanasalaatti
(6)
Kvinoa-kanasalaatti
30 minuuttia
Kvinoa-kanasalaatti
(22)
Peruna-kanasalaatti
1 tunti
Peruna-kanasalaatti
(4)
Erikoiskahvit kotona campaign

Klassinen kanasalaatti

Ruokamaailmassa klassikoihin tähän kuuluu aina kanasalaatti: se on monipuolinen ja raikas suosikki. Tässä reseptissä kaikki on kohdallaan: rapeat vihannekset ja paahdettu kana sekä avokadon ja ranskankerman yhdistämisestä muodostunut ihana kastike.

Kanasalaatti - nopea ja helppo lounasidea

Lounasaterioista kanasalaatti on pitkäaikainen suosikkiruoka. Kanasalaatti on täynnä makua, ja sen voi valmistaa edellisenä iltana (muista säilyttää ilmatiiviissä astiassa) ja syödä vaikka lennosta suoraan eväsrasiasta kiireisinä päivinä.

Kuinka piristää kanasalaatin makua?

Tämän reseptin suosio johtuu osittain sen monipuolisuudesta, sillä voit helposti luoda täysin uudenlaisen makuelämyksen lisäämällä muutaman ainesosan tai vaihtamalla vaikkapa vain kastikkeen. Pähkinät tuovat lisää rapeutta ja syvyyttä makuun, ja parhaita valintojamme ovat pekaanipähkinät, mantelit tai pinjansiemenet. Hedelmät ja kana ovat myös vanhoja tuttuja - aina tuoreista (kuten viinirypäleistä, omenasta tai ananaksesta) kuivattuihin (suosittuja vaihtoehtoja ovat karpalot, aprikoosit tai viikunat) hedelmiin.

Arla Oy
Kotkatie 34
01150 Söderkulla
puh. 09-272001
Katso kuluttajapalvelun yhteystiedot
Muut sivustot
Arla in other countries
Muut Arla-sivustot
Seuraa meitä