Mango-kanasalaatti
Maukas mango-kanasalaatti maistuu vaikkapa kevyenä lounaana. Kokeile herkkusalaattia jo tänään!
Ainekset
Annokset
- 150 g Arla Apetina juustoa
- 1 grillattu kana
- ½ punainen chili
- 1 dl hienonnettua persiljaa
- 2 dl kvinoaa
- 200 g pilkottua mangoa
- 1 punainen paprika
- 3 tomaattia
- ½ punasipuli
- 1 l vihersalaattisekoitusta
- 1 dl paahdettuja kurpitsansiemeniä
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
Tee näin:
Tee näin:
Poista kanasta luut ja nahka. Paloitte kana ja sekoita joukkoon chili ja puolet persiljasta. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita kvinoan joukkoon loppu persilja. Puolita paprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. hienonna tomaatit. Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi siivuiksi. Kaada salaatti lautasille tai tarjoiluvadille. Lisää päälle kvinoaa, punasipulia ja kanaa. Murenna päälle juustoa ja lisää tomaatit ja kurpitsansiemenet. Tarjoile creme fraichen kera.
