Mango-kanasalaatti

Ohjeet

Poista kanasta luut ja nahka. Paloitte kana ja sekoita joukkoon chili ja puolet persiljasta. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita kvinoan joukkoon loppu persilja. Puolita paprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. hienonna tomaatit. Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi siivuiksi. Kaada salaatti lautasille tai tarjoiluvadille. Lisää päälle kvinoaa, punasipulia ja kanaa. Murenna päälle juustoa ja lisää tomaatit ja kurpitsansiemenet. Tarjoile creme fraichen kera.