Savukala-perunasalaatti

Savukala-perunasalaatti

30 minuuttia
Mehevä savukala-perunasalaatti on ihana herkku juhlaan ja arkeen. Savukala-perunasalaatti annoksen kruunaa herkullinen kermaviilikastike.

Tee näin:

  • Aloita valmistamaan savukala-perunasalaatti keittämällä perunat pehmeiksi suolatussa vedessä.
  • Paloittele lämminsavulohi sopivan kokoisiksi paloiksi.
  • Pese sitruuna huolella ja raasta kuori. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään.
  • Leikkaa keitetyt perunat puolikkaiksi ja sekoita kastikkeeseen.
  • Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi.
  • Laita kermaviiliperunat tarjoiluastiaan. Asettele lämminsavulohi, suolakurkut, paahdettu sipuli ja retiisin viipaleet perunoiden päälle. Savukala-perunasalaatti on valmis tarjoiltavaksi!.
Valmis!

Ainekset

Perunoita (käytä varhaisperunoita kun saatavilla)
750 g
Lämminsavulohta
300 g
Nippu retiisi
1
Suolakurkkuja
1 dl
Paahdettua sipulia
½ dl
Kermaviilikastike
300 g
Majoneesi
½ dl
Dijonsinappi
2 rkl
Tuoretta ruohosipulia silputtuna
1 dl
Sitruunankuorta
Suolaa
1 tl
Juuri jauhettua mustapippuria
1 tl
Lisää herkullisia ideoita
Vesimelonisalaatti
15 minuuttia
Vesimelonisalaatti
(3)