&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=13999b3e)
Savukala-perunasalaatti
Mehevä savukala-perunasalaatti on ihana herkku kesän ruokapöytään. Savukala-perunasalaatti annoksen kruunaa herkullinen kermaviili -kastike.
Ainekset
- 750 g varhaisperunoita
- 300 g lämminsavulohta
- 1 nippu retiisejä
- 1 dl suolakurkkuja
- ½ dl paahdettua sipulia
kermaviilikastike
-
3 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- ½ dl majoneesia
- 2 rkl dijonsinappia
- 1 dl tuoretta ruohosipulia silputtuna
- sitruunan kuori
- 1 maustemitallinen suolaa
- 1 maustemitallinen juuri jauhettua mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Aloita valmistamaan savukala-perunasalaatti keittämällä varhaisperunat pehmeiksi suolatussa vedessä. Paloittele lämminsavulohi sopivan kokoisiksi paloiksi. Pese sitruuna huolella ja raasta kuori. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään. Leikkaa keitetyt varhaisperunat puolikkaiksi ja sekoita kastikkeeseen. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Laita varhaisperunat tarjoituastiaan. Asettele lämminsavulohi, suolakurkut, paahdettu sipuli ja retiisin viipaleet varhaisperunoiden päälle. Savukala-perunasalaatti on valmis tarjoiltavaksi!
