Sitruunainen uunilohi

Sitruunainen uunilohi

• Kuumenna uuni 200 ℃ asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
• Huuhtele lohifilee kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla ja aseta uunipellille nahkapuoli ylöspäin.
• Pese ja kuivaa perunat. Kuori porkkanat ja paloittele molemmat reilun kokoisiksi paloiksi. Kaada kasvikset lohen ympärille ja pirskottele päälle öljy.
• Paista noin 20 minuuttia tai kunnes lohen nahka alkaa hieman kupruilla.
• Poista nahka ja ripottele pinnalle suolaa ja pippuria. Kaada myös kerma lohen päälle.
• Jatka paistamista noin 15-20 minuuttia tai kunnes kasvikset ja lohi ovat kypsiä.
• Tarjoile tillin kanssa.