Uunilohi

Name: Uunilohi
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1½ kg tuoretta nahallista lohifileetä; 1½ tl suolaa; 1 maustemitallinen rouhittua valkopippuria; 1 dl hienonnettua tilliä; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 % TAI; 1 prk Arla Lempi Creme Fraiche sitruuna-tilli 200g; tuoretta tilliä; sitruunoita lohkoja

45 minuuttia

Uunilohi on herkullinen ja klassinen kalaruoka, joka maistuu koko perheelle. Mehevä uunilohi valmistuu helposti ja nopeasti. Tutustu reseptiin!

Tee näin:

Uunilohi

Aloita valmistamaan uunilohi kuumentamalla ensin uuni 200 asteeseen.
Laita lohifilee nahkapuoli alaspäin voidellulle uunipellille. Tarkista sitten, ettei lohifilee sisällä ruotoja. Nypi mahdolliset ruodot huolellisesti pois pinseteillä.
Mausta uunilohi suolalla ja pippurilla. Sekoita seuraavaksi keskenään crème fraiche eli ranskankerma sekä tilli. Kuorruta sitten uunilohi seoksella.
Paista uunilohi uunin keskitasolla n. 20 min. Paistoaika riippuu lohifileen koosta, joten tarkista kypsyys ennen paistamisen lopettamista.
Koristele uunilohi lopuksi tilillä ja sitruunan viipaleilla. Tarjoile uunilohi perunoiden ja raikkaan vihersalaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Uunilohi

Tuoretta nahallista lohifileetä	1½ kg
Suolaa	1½ tl
Rouhittua valkopippuria	1 maustemitallinen
Hienonnettua tilliä	1 dl
Arla Lempi Crème fraîchea 28 % TAI	2 dl
Arla Lempi Creme Fraiche sitruuna-tilli 200g	1 prk