Waldorfin salaatti

Waldorfin salaatti

20 minuuttia
Waldorfin salaatti syntyi New Yorkin Waldorf-hotellin ravintolassa. Waldorfin salaattiin kuuluu yleensä ainakin tuoreita omenoita, selleriä ja saksanpähkinöitä.

Tee näin:

Waldorfin salaatti
  • Huuhtele ja viipaloi varsisellerin varret ohuiksi viipaleiksi.
  • Kuori omenat, poista siemenkota ja kuutioi.
  • Huuhtele ja halkaise viinirypäleet.
  • Hienonna saksanpähkinät ja valuta ananaspalat.
  • Pane ainekset kulhoon.
  • Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
  • Kaada kastike salaattiainesten joukkoon ja sekoita.
  • Huuhtele salaatinlehdet ja levitä ne vadille. Levitä päälle salaattiseos.
  • Anna maustua viileässä hetki ennen tarjoamista.
Valmis!

Ainekset

Varsisellerin vartta
3
Omenaa
2
Viinirypäleitä
150 g
Ananaspaloja
1 tlk
Kuorittuja saksanpähkinöitä
70 g
Keräsalaattia
100 g
Kastike
200 g
Dijon sinappia
1 rkl
Ananasmehua ananaspalojen tölkistä
2 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Suolaa
Mustapippuria
Lisää herkullisia ideoita
Helppo Waldorfinsalaatti
40 minuuttia
Helppo Waldorfinsalaatti
(4)