Suklaa

Yli 2000 vuotta sitten poimittiin ensimmäiset kaakaopavut Väli-Amerikassa. Silloin ei varmaan kukaan ajatellut, että suklaasta tulisi nautintoaine ympäri maailman.

Suklaan tärkein ainesosa on kaakaopapu, joka on cacao puun hedelmä. Mayat ovat viljelleet kaakaopapuja 600-luvulta lähtien. Suklaa tuli Eurooppaan Christopher Columbuksen mukana vuonna 1502 ja Espanjassa perustettiin monopoli kaakaopapujen tuonnille.

Suklaasalonkeja avattiin lopulta ympäri Eurooppaa ja tästä uudesta herkusta, kaakaojuomasta, tuli koko kansan herkku. Ensimmäinen suklaalevy valmistettiin vuonna 1847 ja silloin maito lisättiin joukkoon ja nimi maitosuklaa otettiin käyttöön. Kaakaota ja suklaata voi käyttää monenlaiseen ruoanlaittoon. Olemme koonneet tänne joitakin parhaita suklaareseptejä: kakkuja, jälkiruokia ja pieniä herkkuja. Kaikkea makeaa jumalaisesta suklaasta!

Aiheeseen liittyvät reseptit

Teemat