Pannukakku

Pannukakku

60+ min
Herkullinen ja perinteinen pannukakku on ikisuosikki. Nauti pannukakku hillon, kerman tai vaikkapa leivontarahkan kanssa!

Tee näin:

Pannukakku
  • Aloita valmistamaan pannukakku sekoittamalla kananmunat, suola, sokeri, vehnäjauhot ja sulatettu voi maidon kanssa isossa kulhossa. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
  • Anna taikinaseoksen turvota ainakin tunnin ajan. Näin pannukakku saa mehevän ja kuohkean rakenteen.
  • Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  • Kaada pannukakkutaikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  • Paista pannukakku uunin keskitasolla 30 minuuttia (kunnes pannukakku on saanut kauniin ruskean värin).
  • Tarjoile pannukakku esimerkiksi hillojen ja marjojen, kermavaahdon, valitsemasi leivontarahkan tai vaahterasiirapin kera.
Valmis!
Vinkki

Saadaksesi pellillisen ihanan kuohkeaa pannukakkua, kokeile valmistaa maailman paras pannukakku!

Ainekset

Pannukakku
Vehnäjauhoja
5 dl
1 l
Kananmunia
4
Suolaa
½ tl
Sokeria
1 tl
100 g
Tarjoiluun
Maun mukaan vaahterasiirappia, kermavaahtoa, mansikoita
Lisää herkullisia ideoita
Vohvelit
45 minuuttia
Vohvelit
(144)
Hollantilainen pannukakku
40 minuuttia
Hollantilainen pannukakku
(3)

Pannukakku - perinteinen, koko perheen suosikki

Perinteinen pannukakku on makea herkku, joka sulattaa sydämet ja hurmaa makunystyrät. Se on pehmeä ja ilmava leivonnainen, joka tarjoillaan yleensä hillon, marjojen tai vaahterasiirapin kera. Pannukakun valmistaminen vaatii tarkkuutta ja huolellisuutta, mutta lopputulos on tämän vaivan arvoinen.

Ensimmäinen askel herkullisen pannukakun valmistuksessa on hyvien raaka-aineiden valitseminen. Laadukkaat munat, jauhot ja maito ovat peruspilareita onnistuneelle pannukakulle. Tuoreet raaka-aineet tuovat makua ja pehmeyttä lopputulokseen.

Taikinaa sekoittaessa on tärkeää välttää liiallista sekoittamista, jotta pannukakku säilyttää ilmavuutensa. Jotkut reseptit suosittelevat myös taikinan jättämistä lepäämään hetkeksi ennen paistamista, jotta ilmakuplat ehtivät puhjeta.

Tuunaa pannukakku resepti omaan makuusi sopivaksi

Pannukakun voi personoida oman makunsa mukaan. Lisäämällä taikinaan esimerkiksi vaniljasokeria tai kanelia saat siihen oman makusi mukaisen twistin. Voit myös lisätä taikinaan esimerkiksi marjoja, suklaapaloja tai pähkinöitä tuomaan lisää makua ja rakennetta.

Toinen tapa varioida pannukakkua on tarjoilla se erilaisissa tilanteissa ja erilaisten lisukkeiden kanssa. Pannukakku on monipuolinen herkku, joka sopii moneen tilanteeseen. Se on esimerkiksi täydellinen aamiainen tai brunssi herättämään päivä loistavasti. Pannukakku hurmaa myös jälkiruokana tai välipalana, etenkin kun se tarjoillaan tuoreiden marjojen tai jäätelön kanssa.

Parhaat vinkit, joilla pannukakku onnistuu varmasti

  • Käytä laadukkaita raaka-aineita: Tuoreet munat, hyvälaatuiset jauhot ja maito ovat perusta herkulliselle pannukakulle.

  • Älä sekoita taikinaa liikaa: Liiallinen sekoittaminen voi tehdä pannukakusta raskaan. Sekoita vain sen verran, että ainekset juuri ja juuri sekoittuvat.

  • Esikuumenna uuni ennen pannukakun paistamista : Varmista, että uuni on kuumana ennen kuin laitat pannukakun uuniin. Näin pannukakku ei pääse kuivumaan uunissa.

  • Kokeile erilaisia lisukkeita: Lisää taikinaan omia suosikkejasi, kuten marjoja, suklaata, hilloja, jäätelöä tai mausteita, tuomaan pannukakkuun oman makusi.