Hollantilainen pannukakku

Name: Hollantilainen pannukakku
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 kananmunat; 1½ dl jauhoa; 1 dl sokeria; ½ tl vaniljasokerit; 2 tl suolaa; 2 dl täysmaitoa; 3 rkl Arla® Meijerivoita; 2 dl kreikkalaista jogurttia; ½ dl vaahterasiirappia; Tuoreita marjat

Hollantilainen pannukakku on kuohkea herkku rapeilla reunoilla. Tarjoile hollantilainen pannukakku jogurtin, marjojen tai hillon kera.

Tee näin:

Hollantilainen pannukakku

Aloita hollantilainen pannukakku asettamalla valurautapannu uuniin ja kuumentamalla uuni 200 asteeseen.
Riko munat sekoitusastiaan. Miksaa munat valkoiseksi ja kuohkeaksi sauvasekoittimella.
Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola toisessa kulhossa. Lisää jauheseos ja maito sekoitusastiaan ja jatka miksaamista tasaiseksi taikinaksi.
Ota valurautapannu ulos uunista (varo polttamasta itseäsi) ja lisää voi. Kun voi on sulanut, kaada pannukakkutaikina pannuun ja laita takaisin uuniin. Anna hollantilaisen pannukakun paistua noin 20 minuutin ajan.
Tarjoile kuohkea hollantilainen pannukakku kreikkalaisen jogurtin, vaahterasiirapin ja marjojen kera!