Brysselinkaalipiirakka
Suolainen pannukakku
Pannukakku voi olla myös suolainen! Tässä reseptissä taikinan sekaan leivotaan herkullisia pekonikuutioita.
Ainekset
Annokset
- 3 dl vehnäjauhoja
-
6 dl Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa
- 4 kananmunaa
- ½ tl suolaa
- ½ tl sokeria
- 300 g pekonia
-
3 rkl Arla Meijerivoita
Paistetut omenat
- 3 omenaa
- 1 tl sokeria
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 2 ripausta jauhettua inkivääriä
Tarjoiluun
- puolukkasurvosta
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
1. Vatkaa jauhot ja puolet maidosta sekaisin tasaiseksi taikinaksi. Lisää joukkoon munat, suola, sokeri ja loput maidosta.
2. Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista kuumalla kuivalla pannulla, kunnes pekoni on rapeaa.
3. Voitele uunipelti tai laita siihen leivinpaperi. Ripottele pohjalle pekoni ja kaada pannukakkutaikina päälle.
4. Paista uunin keskiosassa 20-25 minuuttia, kunnes taikina on hyytynyt ja saanut pinnalle kullanruskean värin.
Paistetut omenat
Kuori ja leikkaa omenat, sekä poista siemenkodat. Paista sokerin kanssa voissa pannulla niin kauan, että omenat saavat hieman väriä. Mausta inkiväärillä.
Tarjoile pannukakku paistettujen omenoiden ja survotuiden puolukoiden kera.
Vinkki
Saadaksesi makean pannukakkuherkun jälkiruuaksi, kokeile valmistaa maailman paras pannukakku!