Airfryerin kasvavan suosion myötä olet ehkä miettinyt, sopivatko ne kasvisruokien valmistukseen. Onneksi näin todellakin on, sillä airfryeria voi helposti käyttää useimpien kasvisten, soijatuotteiden, juustojen ja niin edelleen valmistukseen, tarjoten monia kasvisruokavaihtoehtoja valittavaksesi.
Kerrotaanpa sinulle tarkemmin parhaista kasvisraaka-aineista, joita voit valmistaa tässä keittiölaitteessa. Tarjoamme myös joitakin parhaita reseptejämme, jotta voit alkaa valmistaa kasvisruokia airfryerilla lounaaksi ja illalliseksi.
Helppoja kasvisruokia airfryerilla
Laitteen monipuolinen luonne tekee siitä aarteen kenelle tahansa. Voit helposti valmistaa joukon maukkaita kasvisruokia, jotka menevät pidemmälle ilmeisistä valinnoista, kuten perunalastut. Kasviksista kasvipohjaisiin proteiininlähteisiin, kuten tofuun ja tempehiin, airfryer pystyy käsittelemään kaiken.
Herkullisia kasviksia airfryerilla vaivattomasti
Kasvikset, kuten kesäkurpitsat, paprikat, bataatit, kukkakaali ja parsakaali, soveltuvat erinomaisesti airfryeriin. Olipa ne viipaloitu, leikattu lohkoiksi tai eroteltu kukinnoiksi, nämä kasvikset saavat nopeasti rapean, kullanruskean pinnan. Myös juurekset, kuten porkkanat ja palsternakat, antavat hyviä tuloksia. Ainoastaan lehtivihannekset ja vesipitoiset kasvikset, kuten salaatti ja kurkku, eivät sovellu airfryeriin, sillä kuumuus saa ne veltostumaan tai muuttumaan veteliksi.
Airfryerin kyky käsitellä monipuolista kasvisvalikoimaa tekee siitä arvokkaan keittiövälineen, joka mahdollistaa erilaisten kasvipohjaisten ruokien valmistuksen herkullisilla ruskistetuilla, kuivatuilla tai paahdetuilla kasviksilla.
Soijatuotteet sopivat airfryeriin
Soijatuotteet, kuten tofu, ovat myös hyviä vaihtoehtoja airfryerilla valmistettaviin aterioihin. Tehokas kuuma ilmankierto kypsentää soijatuotteet nopeasti, saavuttaen rapean pinnan ja murean sisuksen vain muutamissa minuuteissa. Koska monet tofun tyypit ovat melko kiinteitä, ne säilyttävät muotonsa hyvin, mikä mahdollistaa niiden käytön kaikessa aina voileivistä wokattuihin aterioihin. Myös soijatuotteiden kaltaiset lihankorvikkeet, kuten tempeh, soveltuvat hyvin kasvisruokien airfryer-resepteihin.
Kokeile erilaisia juustoja
Jos etsit juustoja, joita voit kypsentää airfryerillä, halloumi ja paneeri ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Molemmilla on korkeat sulamispisteet, mikä tarkoittaa, että voit kypsentää ne sotkematta laitetta, sillä ne säilyttävät muotonsa hyvin. Tämä mahdollistaa niiden kullanruskean pinnan saavuttamisen vain muutamien minuuttien aikana ja säilyttäen tyydyttävän suutuntuman.
Lisäbonuksena molemmat juustot ovat mietoja ja imevät hyvin makuja erilaisista mausteista ja marinadeista. Näin ollen voit paistaa ne ja käyttää niitä monissa kasvisruokien airfryer-resepteissä, jotka vaihtelevat salaateista ja burgereista itsenäisiin alkupaloihin ja naposteltaviin.
Jyvät ja palkokasvit pihveinä
Koska airfryer on erinomainen saavuttamaan rapean, kullanruskean pinnan lyhyessä ajassa, se on loistava vaihtoehto jyvä- ja palkokasvipihvien valmistukseen nopeiksi ja käteviksi ateriavaihtoehdoiksi. Erinomaisia jyvävalintoja ovat hieman makea polenta ja pähkinäinen kvinoa, kun taas palkokasvit, kuten kikherneet, edamame ja mustapavut, toimivat hyvin monissa kasvisruokien airfryer-resepteissä.
Koska airfryer ei voi keittää jyviä tai palkokasveja, suosittelemme valmistamaan pihvejä käyttäen sideaineita, kuten munia, korppujauhoja tai pellavansiemeniä, jotta ne säilyttävät muotonsa, kun paistat ne kultaiseen täydellisyyteen.
Kuusi parasta kasvisruokareseptiä airfryerillä
Nyt kun tiedät enemmän siitä, miten voit käyttää airfryeriä kasvisruokien valmistukseen, on aika ryhtyä kokkaamaan! Auttaaksemme sinua alkuun, olemme koonneet parhaat reseptit, jotta voit tutustua niihin.
Jos tarvitset lisäapua kasviskeskeisten kulinaaristen seikkailujen aloittamiseen, meillä on myös opas airfryerin käyttöön sekä hyödyllinen airfryerin lämpötilojen muuntotaulukkoon, johon saatat haluta tutustua.
Papuja airfryerissä
Vaikka et ehkä ole aiemmin pitänyt papuja erityisen napostelun arvoisina, se on nyt muuttumassa. Tällä helpolla papuja airfryerissä- reseptillä voit käyttää näppärää laitettasi valmistamaan herkullisen rapeita papusyötäviä. Voipavut maustetaan lämpimällä cayennepippurilla ja yrttisellä tuoreella rosmariinilla ja tarjoillaan sileän kastikkeen kanssa, jossa on suolaista, kirpeää salaattijuustoa ja tuoreita yrttejä kirkkauden lisäämiseksi – yhdistelmä, joka varmasti saa kenen tahansa veden kielelle.
Kukkakaalia airfryerissä
Kukkakaalia airfryerissä on herkullinen lisuke aterialle. Tämä resepti uskomattoman helppo valmistaa ja muuttaa lempeän, pähkinäisen makuista kukkakaalia sekä makunystyröiden että silmien iloksi. Maustettuna valkosipulilla ja ripoteltuna paahdetuilla seesaminsiemenillä ja tuoreella tillillä, vaatimaton kasvis nostetaan ravintolatason ateriaksi, erityisesti kun se tarjoillaan kermaisen jogurttikastikkeen kanssa, jossa on ripaus mausteisuutta. Airfryer tarjoaa ihanan karamellisoituneen pinnan varmistaen mahtavan maun sekä mukavan rouskeen.
Parsakaaliranskalaiset airfryerissä
Toinen hienoista kasvisruokien airfryer-resepteistämme antaa sinulle nopean ja helpon tavan muuttaa jäljelle jääneet parsakaalivarret herkullisiksi parsakaaliranskalaisiksi. Pankojauhoilla leivitetyt mureat varret saavat ihanan rapeuden. Niiden mausteina käytetään rikasta cheddarjuustoa ja valkosipulijauhetta syvyyden lisäämiseksi. Lopputuloksena on rapea naposteltava, lisäke tai kasvispääruoka täynnä umamista hyvyyttä. Tarjoile ilmankypsennin parsakaali herkullisen dippikastikkeen kanssa saadaksesi herkullisen yhdistelmän rapeaa ja samettisen pehmeää.
Murskattua ruusukaalia airfryerissä
Käytä airfryeriä viemään klassinen kasvis uusiin korkeuksiin tällä helpolla reseptillä. Esikeitetyt ruusukaalit murskataan ja paistetaan rapeiksi, kullanruskeiksi täydellisyyteen tässä reseptissä, joka toimii hyvin sekä lounaalla että illallisella. Ruusukaalien hienovarainen pähkinäinen ja makea maku korostuu juuston lisäämisellä ylelliseen rikkauteen, valkosipulijauheella lisäkompleksisuuteen ja savuisella tai tulisella paprikalla hieman lämpöä tuomaan. Tuloksena? Juustoiset, rapeat ilmankypsennin murskatut ruusukaalit herkuteltavaksesi.
Bataattiranskalaiset airfryerissä
Ilmeinen käyttötarkoitus keittiövälineellesi on tietysti herkullisten kotitekoisten ranskalaisten valmistaminen. Vaikka klassiset perunaranskalaiset ovat maukkaita, bataattiranskalaiset ovat loistavia, kun haluat jotain hieman seikkailunhaluisempaa. Ne maustetaan inkiväärillä ja lime-maustetulla voinokareella ja tarjoillaan tuoreiden yrttien ja murennetun salaattijuuston kanssa. Herkullisten lisäkkeiden yhdistelmä on kirpeä, kirkas ja suolainen, toisin sanoen loistava pari makeille, värikkäille bataateille. Kokeile ranskalaisia herkullisena lisäukkeena tai nauti niitä alkupalana.
Frittataa airfryerissä
Frittataa airfryerissä esittelee täydellisesti, kuinka kasvisruokien airfryer-reseptit voivat myös sisältää kananmunia pääraaka-aineena. Yhdistä kananmunat, hapankerma, raastettu cheddar ja pinaatinversot herkullisen frittatan valmistamiseksi. Airfryer antaa tälle sydämelliselle munakkaalle ihanan kullanruskean pinnan ja ihanan kuohkean sisuksen. Resepti jättää runsaasti tilaa kokeilulle, sillä se voidaan helposti valmistaa erilaisista jäljelle jääneistä kasviksista ja erilaisista mausteista tai yrteistä.
