Lihapullat

Lihapullat

30 minuuttia
Herkulliset lihapullat ovat suomalaisten herkkua ja nämä maistuvat arkena ruokapöydässä tai vaikkapa vappupiknikillä. Tutustu helppoon reseptiin!
https://www.arla.fi/reseptit/lihapullat/

Tee näin:

Lihapullat
  • Aloita valmistamaan lihapullat ja tee ensiksi taikina. Laita jauheliha kulhoon. Lisää kulhoon korppujauhot ja notkistettu tuorejuusto.
  • Hienonna sipuli ja kuullota rasvassa pannulla. Anna sipulin jäähtyä ja lisää sitten kulhoon.
  • Lisää taikinaan puristettu valkosipulinkynsi, kananmuna ja suola. Sekoita lihapullataikina hyvin.
  • Muotoile taikinasta samankokoisia pullia ja paista lihapullat, joko pannulla n. 8 min tai uunissa leivinpaperilla vuoratulla uunipannulla 200 asteessa noin 25 minuuttia.
  • Tarjoile valmiit lihapullat pastan tai perunoiden ja salaatin kanssa. Voit myös tarjoilla lihapullien kanssa itsetehtyä tomaattikastiketta.
Tomaattikastike
  • Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulisilppu voissa kattilassa. Lisää loput ainekset ja anna kastikkeen kiehua 5 min.
Valmis!

Ainekset

Lihapullat
Naudan tai lampaan jauhelihaa
500 g
Korppujauhoja
½ dl
Valkosipulinkynsi puristettuna
1
Sipuli
1
Silputtua persiljaa
Kananmuna
1
Suolaa
½ tl
Mustapippuri -tuorejuustoa
100 g
Kastike
Keltasipuli
1
Tomaattimurskaa, à 400 g
1 prk
Lihaliemikuutio tai fondia
1
Arla® Lempi Fraîche 15% kermaa
½ dl
Lisää herkullisia ideoita
Kermainen perunamuusi
25 minuuttia
Kermainen perunamuusi
(16)
Makaronilaatikko
60+ min
Makaronilaatikko
(42)
Lasagne
50 minuuttia
Lasagne
(55)