Sienikastike

Name: Sienikastike
Yield: 5 dl
Ingredients: 200 g tuoreita sieniä esim. kantarelleja tai herkkutatteja; 1 salottisipuli; 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl Arla voita; 1½ dl kuivaa valkoviiniä; 3 dl Arla Lempi Fraîche kermaa 15%; 1 rkl vasikanfondia; 1 tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria

Tämä sienikastike on ihanan kermainen ja katoaa pöydästä hetkessä. Kokeile helppoa sienikastikereseptiä!

Tee näin:

Aloita valmistamaan sienikastike ja käsittele ensin sienet. Huuhtele ja paloittele sienet.
Kuori ja pilko salottisipuli ja valkosipulinkynsi.
Paista sienet, sipuli ja valkosipuli voissa kattilassa noin 5 min.
Kaada viini, fraîche-kerma ja fondi kattilaan ja anna kiehua.
Mausta sienikastike suolalla ja pippurilla.
Tarjoile sienikastike esimerkiksi lihapullien tai kasvispihvien kanssa.

Valmis!

Ainekset

Tuoreita sieniä esim. kantarelleja tai herkkutatteja	200 g
Salottisipuli	1
Valkosipulinkynsi	1
Arla voita	2 rkl
Kuivaa valkoviiniä	1½ dl
Arla Lempi Fraîche kermaa 15%	3 dl
Vasikanfondia	1 rkl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 maustemitallinen

Lisää herkullisia ideoita

Kanttarellikastike

(13)

Kermainen perunamuusi

(15)

Sienikastike

Tee näin:

Ainekset

Lisää herkullisia ideoita

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä