Soijapyörykät

Name: Soijapyörykät
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl tummaa soijarouhetta; Arla® Meijerivoita paistamiseen; n. 3 dl kasvisfondeja; 1 sipuli; 2 kananmunia; 200 g mustapippuri -tuorejuustoa; 1 dl korppujauhoa; 2 rkl yrttisekoitusta; suolaa

Herkulliset soijapyörykät maistuvat myös lihansyöjille. Kokeile tomaattikastikkeen tai suosikki dippisi kanssa. Nam!

https://www.arla.fi/reseptit/soijapyorykat/

Tee näin:

Kuullota sipuli öljyssä, lisää soijarouhe ja suola. Kääntele seosta, ja lisää muutaman minuutin kuluttua kasvisliemi varoen, seos kiehahtaa hieman. Anna seoksen saostua miedolla lämmöllä. Sekoita kulhossa kananmunat, tuorejuusto, korppujauhot ja yrttimauste. Lisää kulhoon hieman jäähtynyt soijarouheseos. Pyörittele taikinasta pienehköjä pyöryköitä. Paista pyöryköitä 200 asteessa n. 25 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Tummaa soijarouhetta	2 dl
Arla® Meijerivoita paistamiseen
Kasvisfondeja	n. 3 dl
Sipuli	1
Kananmunia	2
Mustapippuri -tuorejuustoa	200 g
Korppujauhoa	1 dl
Yrttisekoitusta	2 rkl
Suolaa