Lihapullapasta

Name: Lihapullapasta
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 500 g naudan jauhelihaa; ½ dl raastettua parmesaania; 4 rkl Arla® Täysmaito; 1 kananmuna; ½ dl korppujauhoja; 1 sitruuna (kuori + mehu); 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 2 rkl Ingmariini® Juokseva rasvaseosta; 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl Ingmariini® Juokseva rasvaseosta; 1 tlk tomaattimurskaa á 400 g; ½ rkl sokeria; ½ tl suolaa; yhden sitruunankuorta; 1 rkl kapriksia; 300 g spagettia

Lihapullapasta on herkullinen arkiruoka mehukkailla lihapullilla ja maukkaalla tomaattikastikkeella. Lihapullapasta on helppo suosikki! Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Lihapullapasta

Aloita lihapullapasta valmistamalla ensin lihapullat.
Huuhtele sitruuna huolellisesti. Raasta kokonaisen sitruunan kuori sekä purista puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita yhdessä jauhelihan, juustoraasteen, maidon, kananmunan ja korppujauhojen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita takaiseksi taikinaksi.
Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia. Paista lihapullat rasvaseoksessa. Siirrä odottamaan sivuun.
Jatka tomaattikastikkeen valmistuksella. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista ne sitten rasvaseoksessa kattilassa ilman, että ne saavat väriä.
Kaada sipulien joukkoon tomaattimurska. Sekoita ja lisää sokeri ja suola. Anna hautua noin 15 minuuttia.
Pilko kapris ja lisää sitruunan kuoren kanssa kastikkeeseen. Lopuksi lisää lihapullat ja anna hautua vielä noin 5 minuuttia.
Keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kaada spagetti sitten lihapullakastikkeen joukkoon.
Tarjoile lihapullapasta heti.

Valmis!

Ainekset

Lihapullapasta

Naudan jauhelihaa	500 g
Raastettua parmesaania	½ dl
Arla® Täysmaito	4 rkl
Kananmuna	1
Korppujauhoja	½ dl
Sitruuna (kuori + mehu)	1
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 tl
Ingmariini® Juokseva rasvaseosta	2 rkl

Tomaattikastike

Sipuli	1
Valkosipulinkynsi	1
Ingmariini® Juokseva rasvaseosta	2 rkl
Tomaattimurskaa á 400 g	1 tlk
Sokeria	½ rkl
Suolaa	½ tl
Yhden sitruunankuorta
Kapriksia	1 rkl