Mustikkapiirakka
Mustikkapiirakka on maukas koko perheen herkku, joka saa entistä pehmeämmän maun tuorejuustosta. Tarjoile mustikkapiirakka vaniljakermavaahdon kera!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
Pohja
-
100 g Arla Meijerivoita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl kardemummaa
Täyte
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa laktoositon
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 4 dl mustikoita
- 2 rkl perunajauhoja
- 2 rkl sokeria
Tarjoiluun
-
2 dl Arla kuohukermaa laktoositon
- 1 tl vaniljasokeria
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
- Aloita valmistamaan mustikkapiirakka vaahdottamalla huoneenlämmössä pehmennyt voi ja sokeri. Lisää kananmuna vaahtoon vatkaten.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos vaahtoon.
- Voitele halkaisijaltaan noin 27 cm piirasvuoka, ja taputtele taikina vuoan pohjalle sekä reunoille.
- Paista pohjaa 200°C asteessa noin 10 minuuttia, kunnes se on kauniin vaaleanruskea. Nosta vuoka uunista.
- Alenna lämpö 175°C asteeseen.
- Vatkaa kulhossa sekaisin tuorejuusto, munat ja sokerit. Levitä seos piiraspohjalle.
- Sekoita mustikat sekä perunajauhot kulhossa ja lisää seos tuorejuustotäytteen päälle. Ripottele sokeri marjoille.
- Paista mustikkapiirakkaa 30-40 minuuttia.
- Tarjoa ihana mustikkapiirakka jäähtyneenä vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki
Mustikat sopivat moniin makeisiin piirakoihin. Kokeile esimerkiksi mantelilastuilla ja taikinamuruilla päällystettyä helppoa mustikkapiirakkaa, rahkatäytteistä mustikkapiirakkaa tai mustikka-murupiirakkaa.
Vinkki
Mustikat sopivat moniin makeisiin piirakoihin. Kokeile esimerkiksi mantelilastuilla ja taikinamuruilla päällystettyä helppoa mustikkapiirakkaa, rahkatäytteistä mustikkapiirakkaa tai mustikka-murupiirakkaa.