Omenapiirakka

Name: Omenapiirakka
Total time: 55 min
Yield: 10 palaa
Ingredients: 150 g huoneenlämpöistä Arla Meijerivoita; 1½ dl sokeria; 1 kananmuna; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 2 omenaa lohkoina

55 minuuttia

Omenapiirakka on omenasesongin jalokivi! Kuohkea omenapiirakka yhdistää yksinkertaiset ja herkulliset maut. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Aloita valmistamaan omenapiirakka lämmittämällä uuni 200° asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna joukkoon ja sekoita.
Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää seos taikinaan pienissä erissä huolella sekoittaen.
Kaada tasaiseksi sekoitettu taikina voideltuun n. Ø 24 cm irtopohjavuokaan. Paista piirakkapohjaa uunissa n. 10 minuuttia.
Sekoita crème fraiche, sokeri ja munat kevyesti keskenään. Kuori ja viipaloi omenat. Ota piirakka pois uunista ja kaada täyte pohjan päälle. Viimeistele omenapiirakka asettelemalla omenat lohkoina täytteen pinnalle.
Paista omenapiirakka uunissa 200° asteessa vielä noin 30-35 minuutin ajan.
Jätä omenapiirakka jäähtymään hetkeksi. Tarjoile valmis omenapiirakka kermavaahdon tai jäätelön kanssa.