Helppo mustikkapiirakka
Helppo mustikkapiirakka on sadonkorjuuajan suosikkileivonnainen. Tähän helppoon ja herkulliseen mustikkapiirakkaan on lisätty manteleita tuomaan rapeutta!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 6 annosta
Pohja
- 3 dl vehnäjauhoja
- ½ dl sokeria
-
125 g Arla Meijerivoita
- 1 rkl vettä
- ½ dl mantelilastuja
Täyte
- 5 dl tuoreita tai pakastettuja mustikoita
- ½ dl sokeria
- ½ rkl perunajauhoja
Tarjoiluun
-
2 dl Arla kuohukermaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Liittyvät reseptit
Tee näin:
Tee näin:
- Aloita valmistamaan helppo mustikkapiirakka tekemällä piirakkapohja. Nypi jauhot ja sokeri voin sekaan.
- Ota taikinasta syrjään ¼ päällystä varten. Lisää loppuun taikinaan vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Painele taikina piirakkavuokaan (halkaisijaltaan n. 24 cm). Pistele piirakkataikinaan reikiä haarukalla. Anna jäähtyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Kuumenna uuni 225°C asteeseen.
- Paista piirakkapohjaa uunin keskiosassa noin 5 minuuttia.
- Sekoita mustikat, sokeri ja perunajauhot. Jos valmistat mustikkapiirakan pakastemarjoista, lisää hieman enemmän perunajauhoja.
- Kaada marjat piirakkavuokaan ja ripottele päälle loppu taikina, johon on sekoitettu mantelit.
- Paista tämä helppo mustikkapiirakka uunin alaosassa noin 20 minuutin ajan. Anna valmiin piirakan jäähtyä.
- Vaahdota kerma, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Tarjoile valmis mustikkapiirakka kermavaahdon kera.
Vinkki
Kokeile myös mehevää tuorejuustotäytteistä mustikkapiirakkaa!
Vinkki
Kokeile myös mehevää tuorejuustotäytteistä mustikkapiirakkaa!