Raparperipiirakka
Raparperipiirakka on yksi suomalaisten suosikkipiirakoista. Sen samaan aikaan hapokas ja raikas maku hivelee makunystyröitä.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
Taikina osa 1 (sekoita keskenään)
- 2 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
-
1 dl sulatettua Arla normaalisuolaista Meijerivoita
-
2 dl Arla Lempi maitorahkaa
Taikina osa 2 (sekoita keskenään)
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ tl kardemummaa
Täyte
- 5 dl raparperia paloina
Liittyvät reseptit
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=a2105b75)
Tee näin:
Tee näin:
1. Yhdistä taikinan osa 2 nostellen osaan 1.
2. Ota sivuun 1 rkl taikinaa ja sekoita siihen ½ dl sokeria ja ½ dl vehnäjauhoja ja jätä muru odottamaan.
3. Kauli taikina n. 25 cm piirakkavuokaan.
4. Ripottele pinnalle raparperit.
5. Ripottele muru pinnalle.
6. Paista 175c uunissa n. 40 minuuttia kunnes kypsä keskeltä.
Tarjoile piirakan kanssa sokerilla maustettua ja vaahdotettua Lempi hapatettua kermaa!
Vinkki
Vinkki: Tuplaa ohje ja saat uunipellillisen piirakkaa!
Vinkki
Vinkki: Tuplaa ohje ja saat uunipellillisen piirakkaa!
