Mustikka-rahkapiirakka
Mustikka-murupiirakka
Mustikka-murupiirakka on täydellinen, jos haluat jälkiruoan valmistuvan nopeasti! Voit myös vaihdella murupiirakan täytteeksi eri marjoja ja hedelmiä.
Ainekset
Annokset
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl kidesokeria
-
100 g Arla Meijerivoita
Marjatäyte
- ¾ l tuore- tai pakastemarjoja, esim. mustikoita, vadelmia tai mansikoita
- ¾ dl kidesokeria
- ½ rkl perunajauhoja
Tarjoiluun
-
2 dl Arla kuohukermaa
- 2 kananmunan keltuaista
- 2 rkl kidesokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Tee näin:
Tee näin:
1. Sekoita jauhot ja sokeri kulhossa. Lisää voi paloina, ja hienonna kaikki rakeiseksi massaksi.
2. Sekoita marjat sokerin ja perunajauhojen kanssa vuoassa. Huom! Perunajauhoja tarvitaan kaksinkertainen määrä pakastemarjojen kanssa.
3. Levitä murutaikina täytteen päälle. Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia.
Vatkaa kerma. Vatkaa keltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri. Tarjoile kastike piirakan kanssa.
Täytevaihtoehtoja
Raparperitäyte: Korvaa marjat 1 l (500g) raparperisiivuja. Sekoita 1 dl kidesokeria ja 1 rkl perunajauhoja.
Omenatäyte: Korvaa marjat ¾ l ohuita omenasiivuja. Sekoita ne ½ dl kidesokeria ja 1 tl kanelia.
Nektariinitäyte: Korvaa marjat ¾ l ohuita nektariinisiivuja. Sekoita ne ½ dl raesokeria ja ½ sitruunan raastettuun kuoreen ja mehuun.
Luumutäyte: Korvaa marjat ¾ l luumusiivuja. Sekoita ne ½ dl kidesokeria ja ½-1 tl kanelia.
Vinkki
Mustikat sopivat erinomaisesti myös tuorejuustotäytteiseen mustikkapiirakkaan, kokeile!