Mustikka-rahkapiirakka

Name: Mustikka-rahkapiirakka
Total time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2½ dl vehnäjauhoja; 100 g Arla Meijerivoita; ¾ dl sokeria; 1 kananmuna; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa; 250 g Arla Lempi maitorahkaa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 2-3 dl tuoreita mustikoita

1 tunti

Tämä herkullinen mustikka-rahkapiirakka koostuu maukkaasta pohjasta, täyteläisestä rahkatäytteestä ja raikkaista tuoreista mustikoista. Nam!

Tee näin:

Aseta uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Aloita valmistamaan mustikka-rahkapiirakka tekemällä piirakan pohja. Sekoita kananmuna, sokeri ja sulatettu voi keskenään. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja sekoita ne muna-sokeriseokseen mukaan.
Sekoita täytteen aineet tasaiseksi taikinaksi.
Painele pohjataikina voideltuun vuokaan (24cm). Kaada rahkaseos pohjan päälle.
Paista mustikka-rahkapiirakka 200°C asteisessa uunissa keskitasolla noin 40 min.
Koristele mustikka-rahkapiirakka kaatamalla mustikat valmiin rahkapiirakan päälle.