Lettutaikina

Name: Lettutaikina
Total time: 30 min
Yield: 10 palaa
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 2 kananmunaa; 5 dl Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa; 2½ dl vehnäjauhoa; 1 rkl sokeria; 1 ripaus suolaa; 25 g Arla® Meijerivoita sulatettuna; hilloa, vaahterasiirappia, kermavaahtoa, marjoja...

Hyvä ja helppo lettutaikina valmistuu nopeasti. Lettutaikinan reseptillämme paistat rapeat ja makeat letut, jotka maistuvat kaiken ikäisille herkkusuille!

Tee näin:

Lettutaikina

Aloita valmistamaan lettutaikina rikkomalla kananmunat kulhoon ja vatkaamalla niiden rakenne rikki kevyesti.
Lisää seuraavaksi maito ja jauhot vähitellen samalla voimakkaasti vatkaten.
Viimeistele lettutaikina sekoittamalla joukkoon suola ja sokeri.
Kaada myös mukaan sulatettu voi. Jätä lettutaikina hetkeksi turpoamaan.
Kuumenna lettu- tai teflonpannu ja lisää pannulle nokare voita.
Kaada pannulle kauhallinen taikinaa ja paista ohuita, kauniin ruskeita lettuja. Lettutaikina riittää noin kymmeneen lettuun.
Vähennä välillä lämpöä, etteivät räiskäleet pala.
Tarjoa letut hillon ja vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.