Kaalilaatikko

Kaalilaatikko

• Herkullinen kaalilaatikko ei ole vaikea valmistaa, kunhan muistat varata tarpeeksi aikaa, jotta laatikko ehtii muhia uunissa meheväksi! Laita uuni kuumentumaan 175 asteiseksi.
• Aloita valmistamaan kaalilaatikko keittämällä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna sitten riisin jäähtyä.
• Käsittele kaali. Revi kaalin päällimmäinen kerros pois ja poista kova kanta. Suikaloi kaali ja hienonna sipuli.
• Paista jauheliha suurella, kuumalla pannulla. Jos käytät vähärasvaista jauhelihaa, käytä paistamiseen Arla meijerivoita. Lisää ruskistetun jauhelihan joukkoon sipuli ja paista hetki.
• Lisää kaali (voit paistaa kaalin kahdessa erässä, jos se ei mahdu kerralla pannulle) ja paista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Kun kaali on pehmennyt, sekoita joukkoon mausteet ja keitetty riisi.
• Kaada seos voilla voideltuun vuokaan. Sekoita kananmuna ja maito ja kaada seos kaalilaatikon päälle. Laita laatikon päälle vielä muutama voinokare, jotta kaalilaatikko saa pintaansa herkullista väriä ja rapeutta.
• Paista kaalilaatikko uunin keskitasolla noin 45 minuutin ajan.
• Nauti perinteinen kaalilaatikko puolukkasoseen kanssa.