Proteiini on osa tasapainoista ruokavaliota, sillä se auttaa rakentamaan, korjaamaan ja ylläpitämään lihaskasvua. Proteiinit voidaan jakaa eläinproteiiniin ja kasviproteiiniin. Edellä mainittu viittaa proteiiniin, joka on peräisin eläinperäisistä ruoista, kuten liha, siipikarja, kala, kananmunat ja maitotuotteet.
Eläinproteiinin lähteet
Eläinproteiineja on monenlaisia, ja ne voidaan jakaa seuraaviin kategorioihin:
- Liha: Tähän ryhmään kuuluvat naudanliha, sianliha, lammas ja muut punaisen lihan lajit. Ne ovat tunnettuja proteiinipitoisuudestaan.
- Siipikarja: Tähän ryhmään kuuluvat kanan, kalkkunan ja ankan lihat, jotka kaikki ovat ensiluokkaisia eläinperäisen proteiinin lähteitä. Näistä erityisesti kana ja kalkkuna sisältävät yleensä vähemmän rasvaa.
- Kala ja äyriäiset: Kalat, kuten lohi, tonnikala ja sardiinit, tarjoavat eläinproteiinia ja sisältävät myös omega-3-rasvahappoja. Äyriäiset, kuten katkarapu ja rapu, sisältävät myös eläinproteiinia.
- Kananmunat: Yleisesti tunnettu proteiinin lähteenä, munat sisältävät täydellistä proteiinia.
- Maitotuotteet: Tähän ryhmään kuuluvat ruoat, kuten maito, juusto ja jogurtti, jotka kaikki tarjoavat eläinproteiinia.
Jos haluat tietää lisää tästä aiheesta, tutustu artikkeleihimme korkeaproteiinisista lihoista ja kaloista sekä kasvissyöjien proteiininlähteistä.
Ovatko eläinproteiinit täydellisiä proteiineja?
Kyllä, eläinproteiineja pidetään täydellisinä proteiineina – tunnetaan myös korkealaatuisina proteiineina. On kuitenkin tärkeää nauttia niitä osana tasapainoista ruokavaliota, ottaen huomioon myös muut ravintoaineet.
