Porkkanalaatikko

Tee näin:

1. Aloita valmistamaan porkkanalaatikko ja käsittele ensiksi porkkanat. Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Ota keitinvesi talteen, ja laita siihen riisit kiehumaan.
3. Soseuta porkkanat. Sekoita soseen joukkoon maito, kananmuna ja mausteet. Lisää kypsät riisit ja sekoita porkkanalaatikkoseos tasaiseksi.
4. Paista porkkanalaatikko voidellussa uunivuoassa. Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama voinokare. Paista porkkanalaatikko 200 asteessa noin 45 minuuttia.
5. Tarjoile valmis porkkanalaatikko lämpimänä.