Mansikkahillo

Mansikkahillo

Arvioi

(0)

Itse tehty mansikkahillo on ihana lisuke kaikenlaisiin jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Valmista kerralla iso erä hilloa ja voit nauttia kesän mauista vielä pitkälle syksyyn.

Ainekset

Annokset
  • 2 l mansikoita
  • 8 dl sokeria
  • natriumbensonaattia

Tee näin:

Tee näin:

Huuhtele mansikat, halkaise tai viipaloi ne. Laita kattilaan kerroksittain marjoja ja sokeria. Anna seistä noin 1 tunti. Kuumenna marjoja miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Poista vaahto. Sekoita natriumbentsoaatti pieneen määrään hilloa ja lisää seos kattilaan. Kaada hillo puhtaisiin, tiiviskantisiin purkkeihin.