Coleslaw on klassinen kaalisalaatti, joka sopii tarjoiltavaksi monen ruoan kera. Erityisen hyvä lisuke coleslaw on grilliruoille ja hampurilaisille.
Kotimainen kaali on terveellistä ja edullista. Sen satokausi kestää toukokuulta lokakuulle. Kaalinpäästä riittää monesti useampaankin ruokalajiin – kokeile vaikkapa kaalilaatikkoa, kaalikeittoa tai kaalikääryleitä!