Pastasalaatti
20 minuuttia
Ruokaisa pastasalaatti sopii mainiosti lounaaksi tai vaikka osaksi piknikkiä. Tämä pastasalaatti sopii myös kasvissyöjille. Tutustu reseptiin!
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 500 g pastaa
-
300 g Arla Apetina Original välimerellinen juusto
- 3 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 1 dl kivettömiä mustia oliiveja
- 400 g latva-artisokan sydämiä
- 3 avokadoa
- 4 tomaattia
- 300 g italialaista salaattisekoitusta
- 1 tl suolaa
- 1 maustemitallinen mustapippuria
Lisää herkullisia ideoita
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=fadb1a64)
Tee näin:
Tee näin:
- Aloita pastasalaatti keittämällä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huutele kylmällä vedellä ja anna valua siivilässä. Parhaiten pastasalaattiin sopivat putkimainen penne-pasta, kierteinen fusilli-pasta tai perhosta muistuttava farfalle-pasta.
- Leikkaa tai murenna juusto paloiksi ja sekoita palat pastan, öljyn ja oliivien kanssa.
- Valuta latva-artisokansydämet, halkaise avokadot ja poista kivet. Leikkaa vihannekset paloiksi ja lisää pastan joukkoon.
- Huuhtele salaattisekoitus hellävaraisesti ja anna salaatinlehtien kuivua, ennen kuin sekoitat ne kevyesti salaatin sekaan. Voit jättää vuonankaalin lehtiä koristeeksi salaatin päälle.
- Mausta lopuksi pastasalaatti suolalla ja pippurilla.