Pastasalaatti
20 minuuttia
Ruokaisa pastasalaatti sopii mainiosti lounaaksi tai vaikka osaksi piknikkiä. Tämä pastasalaatti sopii myös kasvissyöjille. Tutustu reseptiin!
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 500 g pastaa
-
300 g Arla Apetina Original välimerellinen juusto
- 3 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 1 dl kivettömiä mustia oliiveja
- 400 g latva-artisokan sydämiä
- 3 avokadoa
- 4 tomaattia
- 300 g italialaista salaattisekoitusta
- 1 tl suolaa
- 1 maustemitallinen mustapippuria
Liittyvät reseptit
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=fadb1a64)
Tee näin:
Tee näin:
1. Aloita pastasalaatti keittämällä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huutele kylmällä vedellä ja anna valua siivilässä. Parhaiten pastasalaattiin sopivat putkimainen penne-pasta, kierteinen fusilli-pasta tai perhosta muistuttava farfalle-pasta.
2. Leikkaa tai murenna juusto paloiksi ja sekoita palat pastan, öljyn ja oliivien kanssa.
3. Valuta latva-artisokansydämet, halkaise avokadot ja poista kivet. Leikkaa vihannekset paloiksi ja lisää pastan joukkoon. Huuhtele salaattisekoitus hellävaraisesti ja anna salaatinlehtien kuivua, ennen kuin sekoitat ne kevyesti salaatin sekaan. Voit jättää vuonankaalin lehtiä koristeeksi salaatin päälle.
4. Mausta lopuksi pastasalaatti suolalla ja pippurilla.