Turkkilainen pastasalaatti

Name: Turkkilainen pastasalaatti
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Turkkilainen
Ingredients: 2 dl Risoni-pastaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; Arla Meijerivoita; 1 rkl oliiviöljyä; 1 kurkku; 1 dl hienonnettua persiljaa; ½ tl suolaa; ripausta mustapippuria; 150 g Arla Apetina Original pala; ½ dl granaattiomenan siemeniä

25 minuuttia

Tässä turkkilaishenkisessä pastasalaatissa yhdistyvät maukas Risoni-pasta, sipuli, persilja, Apetina-juusto ja granaattiomenan siemenet. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

Aloita valmistamaan pastasalaatti kuorimalla ja hienontamalla sipuli ja valkosipuli. Paista puolet sipuleista voissa kattilassa.
Lisää kattilaan risonit, 1 litra vettä ja 1 tl suolaa. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Valuta vesi pois ja sekoita joukkoon öljy. Anna jäähtyä.
Jaa kurkku puoliksi pituussuunnassa. Halutessasi poista siemenet ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kurkut, persilja, suola, pippuri, ja loput sipulit ja valkosipulit risoniin.
Viimeistele pastasalaatti murentamalla sen sekaan salaattijuusto. Sekoita granaattiomenan siemenet joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Risoni-pastaa	2 dl
Sipuli	1
Valkosipulinkynttä	2
Arla Meijerivoita
Oliiviöljyä	1 rkl
Kurkku	1
Hienonnettua persiljaa	1 dl
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	ripausta
Arla Apetina Original pala	150 g
Granaattiomenan siemeniä	½ dl