Nuudeli-katkarapusalaatti
Turkkilainen pastasalaatti
Tässä turkkilaishenkisessä pastasalaatissa yhdistyvät maukas Risoni-pasta, sipuli, persilja, Apetina-juusto ja granaattiomenan siemenet. Kokeile jo tänään!
Ainekset
Annokset
- 2 dl Risoni-pastaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
-
Arla Meijerivoita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kurkku
- 1 dl hienonnettua persiljaa
- ½ tl suolaa
- mustapippuria
- 150 g Arla Apetina juustoa
- ½ dl granaattiomenan siemeniä
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista puolet sipuleista voissa kattilassa. Lisää kattilaan risonit, 1 litra vettä ja 1 tl suolaa. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Valuta vesi pois ja sekoita joukkoon öljy. Anna jäähtyä. Jaa kurkku puoliksi pituussuunnassa. Halutessasi poista siemenet ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kurkut, persilja, suola, pippuri, ja loput sipulit ja valkosipulit risoniin. Murenna sekaan salaattijuusto. Sekoita granaattiomenan siemenet joukkoon juuri ennen tarjoilua.