Pannupizza kantarelleista

Name: Pannupizza kantarelleista
Total time: 35 min
Yield: 1 kpl
Ingredients: 2 kpl valkosipulinkynttä; 300 g kantarelleja; 2 rkl Arla voita; vehnäjauhoja; 550 g valmista pizzataikinaa; ½ dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 100 g Svecia -juustoa tai Castello® Präst -juustoa; 2 tillin oksia; suolaa ja pippuria

35 minuuttia

Pannupizza toimii lounaana salaatin kera tai iltapalana. Pannupizza kantarellitäytteellä sopii myös kasvissyöjille. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Kuumenna uuni 200-asteeseen.
Puhdista ja huuhtele kantarellit. Leikkaa isommat kantarellit pienemmiksi paloiksi. Viipaloi valkosipuli ohuiksi lastuiksi.
Paista kantarellit kuivalla uuninkestävällä paistinpannulla (halkaisija n. 25 cm). Anna kantarellien paistua, kunnes neste on haihtunut sienistä. Lisää pannulle voi ja valkosipuli.
Vähennä lämpöä ja paista kantarelleja vielä 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada kantarellit kulhoon.
Levitä vähän vehnäjauhoja kuumalle pannulle. Ota pizzataikina pakkauksesta ja asettele se pannulle niin että hiukan taikinaa menee pannun reunan ylitse.
Levitä créme fraîche pizzataikinan päälle. Ripottele pizzapohjan päälle raastettu juusto ja paistetut kantarellit.
Paista pannupizza uunin keskitasolla 18-20 minuuttia.
Ota valmis pannupizza uunista ja koristele tuoreilla tillinvarsilla.

Valmis!

Vinkki

Voit myös valmispizzataikinan sijasta tehdä itse pizzapohjan tai gluteenittoman pizzapohjan. Jos teet pannupizzan gluteenittomasta pizzataikinasta niin korvaa vehnäjauho gluteenittomilla jauhoilla.

Ainekset

Valkosipulinkynttä	2 kpl
Kantarelleja	300 g
Arla voita	2 rkl
Vehnäjauhoja
Valmista pizzataikinaa	550 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	½ dl
Svecia -juustoa tai Castello® Präst -juustoa	100 g
Tillin oksia	2
Suolaa ja pippuria