Club Sandwich

Club Sandwich

Club Sandwich on klassinen amerikkalainen lounasvoileipä. Tässä reseptissä kalkkunan tilalle on laitettu kanaa ja majoneesin sijaan täyteläistä créme fraîchea.

Tee näin:

  • Hakkaa broilerinfileitä hieman litteämmiksi. Lisää suolaa ja pippuria ja paista ne voissa paistinpannussa noin 6 minuuttia per puoli. Paista pekonit rapeiksi ja valuta pois ylimääräinen rasva paperipyyhkeiden päällä. Leikkaa broilerit ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Paahda leipiä kevyesti ja anna niiden jäähtyä. Levitä leipäviipaleille crème fraîchea. Tee leivistä 3-kerroksisia laittamalla salaattia, kanaa, pekonia ja tomaattia vuorotellen. Purista leivät yhteen ja jaa ne kahtia lävistäjän kohdalta niin, että niistä tulee kolmioita. Lävistä voileivät hammastikuilla, jotta ne pysyisivät kasassa. Tarjoile esimerkiksi retiisien ja oliivien kera.
Valmis!

Ainekset

Broilerinfileetä (n. 300 g)
2
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
1 ripaus
Pekonia (n. 140 g)
1 pkt
Tomaattia
2
Vaaleaa leipää
12 viipaletta
2 dl
Salaattia