Kanan fileitä
|
300 g |
---|---|
Suolaa
|
½ tl |
Mustapippuria
|
1 ripaus |
Pekonia (n. 140 g)
|
1 pkt |
Tomaatteja
|
2 |
Vaaleaa leipää
|
12 siivua |
1 prk | |
Salaattia
|
Ei ole mitään syytä, miksi kasvissyöjä tai vegaani ei voisi nauttia klubileipää. Temppu on korvata kanan ja pekonin makuyhdistelmä yhtä tyydyttävillä kasviksilla. Voit toki käyttää kasvipohjaisia lihavaihtoehtoja. Tai kokeile vaihtaa kana perusteellisesti grillattuun munakoisoon tai portobellosieniin. Näin saat syviä makuja täydentämään tuoretta salaattia ja tomaattia. Suolaisen pekonin voit korvata tuoreella hummuksella tai vegaanisella oliivitapenadilla. Levitä lopuksi vegaanista majoneesia paahtoleivän päälle ja valmistaudu todella nautinnolliseen puraisuun.
Klubivoileipä voi toimia täydellisenä ateriana riippuen siitä, kuinka nälkäinen olet. Säädä vain täytteitä ja pinoa voileipäsi niin korkeaksi kuin haluat. Ravintoloissa ja gastro-pubeissa klubivoileipä tarjoillaan usein ranskalaisten kanssa (fries, jos olet Amerikassa). Jos haluat välttää friteerattuja hiilihydraatteja, valitse uunissa paistettuja perunoita tai tuoretta perunasalaattia, jotta kukaan ei lähde pöydästä nälkäisenä. Ja tietysti vihreä salaatti, jossa on suosikkiraaka-aineitasi, sopii mainiosti.
club sandwichh on klassinen amerikkalainen lounasvaihtoehto. Club sandwich taipuu myös moneen makuun - voit laittaa siihen kanaa ja pekonia, tai korvata lihan kasvisvaihtoehdoilla. Klubileivässä on perinteisesti proteenilähteen lisäksi tomaattia ja suolakurkkua tuomaan lisää makua.
Etsitkö lisää amerikkalaisia lounasklassikoita? Tutustu BLT-voileipien ja hot dogien resepteihimme ja ihastu!
Vaikka perinteisessä klubivoileivässä on tavallisesti majoneesia kastikkeena, kannattaa kokeilla tehdä myös itse mango-currykastiketta viemään kubileivän maun uudelle tasolle. Currykastikkeet sopivat uskomattoman hyvin kanan kanssa, eikä tämä crème fraichesta ja vastapuristetusta sitruunamehusta tehty kermainen ja raikas versio ole poikkeus. Lisätty mangochutney lisää makuprofiilin monitahoisuutta entisestään tuomalla suolaisen kastikkeen makuun makean vivahteen. Voit käyttää kaupasta ostettua chutneyta tai kokeilla kotitekoisen mangochutneyn valmistamista, jossa tuore chili ja inkivääri tuovat hieman tulisuutta.