Uunibataatit

Uunibataatit

60+ min
Uunibataatit ovat mainio vaihtoehto uuniperunoille. Tässä reseptissä uunibataatit saavat seurakseen kaksi erilaista täytettä. Kokeile!

Tee näin:

Uunibataatit
  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Pese ensin bataatit hyvin ja aseta ne sitten uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 1 tunnin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
  • Sillä aikaa, kun uunibataatit kypsyvät, valmistele täytteet.
  • Aloita avokado- ja kinkkutäytteestä. Kuori ja viipaloi avokado. Muussaa avokado sekä raejuusto ja sekoita. Silppua kinkku ja sekoita avokadoseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Jatka lehtikaali- ja sinihomejuustotäytteen valmistuksella. Paista silputtua lehtikaalia rasvaseoksessa noin 3 minuutin ajan. Anna jäähtyä. Purista valkosipuli ja murskaa sinihomejuuston sekaan. Sekoita créme fraîcheen ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile uunibataatit täytteiden kanssa.
Valmis!

Ainekset

Bataattia
4 kpl
Avokado- ja kinkkutäyte
Avokadoa
1
250 g
Savukinkkua
70 g
Suolaa
2 maustemitallista
Mustapippuria
1 maustemitallinen
Lehtikaali- ja sinihomejuustotäyte
Lehtikaalia silputtuna
2 dl
Ingmariini Juokseva rasvaseosta
2 rkl
Valkosipulinkynttä
½
140 g
1 dl
Suolaa
2 maustemitallista
Mustapippuria
1 maustemitallinen
Lisää herkullisia ideoita
Grillattu bataatti
45 minuuttia
Grillattu bataatti
(1)
Bataattipihvit
30 minuuttia
Bataattipihvit
(4)
Bataatticurry
35 minuuttia
Bataatticurry
(8)