Tattirisotto

Name: Tattirisotto
Yield: 8 annosta
Cuisine: Italialainen ruoka
Ingredients: 800 g tatteja tai metsäsieniä; 100 g Arla Meijerivoita; 2 valkosipulinkynttä; 11,3 l kanalientä; 1 sitruunan mehu; 3 punasipulia; 500 g risottoriisiä; 200 g parmesan-juustoa raastettuna; suolaa; mustapippuria

Maukas tattirisotto syntyy helposti ja nopeasti syksyn tuoreesta sienisadosta. Nam!