Sienipasta

Name: Sienipasta
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 300 g pastaa; 1 sipuli; 250 g tuoreita herkkusieniä; 1 rkl öljyä; 1½ dl kuivaa valkoviiniä; 1 valkosipulinkynsi; 2 dl Arla kuohukermaa; 1 ripaus suolaa; 1 ripaus mustapippuria; 2 dl raastettua Arla Eeppinen Emmental; ½ dl silputtua tuoretta persiljaa