Sadonkorjuupasta

Name: Sadonkorjuupasta
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl maissinjyviä tai tuore maissintähkä; 2 porkkanaa n. 200 g; 1 pieni kesäkurpitsaa n. 300 g; 1 parsakaali n. 250 g; 2 valkosipulinkynttä; 200 g savukylkeä; 300 g pastaa esim. tagliatelle; 4 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 % 34%; tl mustapippuria; timjamia; sitruunamehua; 100 g raastettua Castello Wästgöta; rucolaa

25 minuuttia

Sadonkorjuupasta on syksyinen Pasta Carbonara. Kokeile maukasta reseptiä!

Tee näin:

Aloita valmistamaan sadonkorjuupasta leikkaamalla ensin maissinjyvät irti tähkästä, jos käytät tuoretta maissia.
Kuori porkkanat ja leikkaa ne ja kesäkurpitsat puolikuun muotoisiksi paloiksi. Pilko myös parsakaalit.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuutioi siankylki ja ruskista se rapeaksi paistinpannulla valkosipulin kanssa.
Keitä pasta ja lisää kasvikset, kun noin 3 min. keittoaikaa on jäljellä.
Kaada keitinvesi pois ja lisää Lempi Crème fraîche.
Lisää pinnalle siankylki ja koristele rucolalla.
Tarjoile sadonkorjuupasta juustoraasteen kanssa.

Valmis!

Vinkki

Savukyljen voi vaihtaa pekoniin tai jättää kokonaan pois.

Ainekset

Maissinjyviä tai tuore maissintähkä	2 dl
Porkkanaa n. 200 g	2
Pieni kesäkurpitsaa n. 300 g	1
Parsakaali n. 250 g	1
Valkosipulinkynttä	2
Savukylkeä	200 g
Pastaa esim. tagliatelle	300 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 % 34%	4 dl
Mustapippuria	tl
Timjamia
Sitruunamehua
Raastettua Castello Wästgöta	100 g
Rucolaa

Lisää herkullisia ideoita

Sienipasta

(17)

Sadonkorjuupasta

Tee näin:

Vinkki

Ainekset

Ainekset

Lisää herkullisia ideoita

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä