Sienimuhennos

Sienimuhennos

• Aloita sienimuhennoksen valmistus ja puhdista ensiksi sienet. Leikkaa sienistä pienempiä paloja. Kuori ja hienonna sitten sipuli.
• Paista sienet paistinpannulla ilman voita, kunnes neste on haihtunut. Lisää voi ja paista, kunnes sienet ovat saaneet hieman väriä.
• Lisää sipuli ja paista muutama minuutti. Ripottele sienien päälle jauhoja ja pyöräytä sienet ympäri. Kaada kerma muhennokseen ja sekoita. Hauduta sienimuhennosta noin 3 minuuttia, kunnes muhennos on kermaista. Mausta sienimuhennos suolalla ja pippurilla.
• Tarjoile sienimuhennos esimerkiksi lämpimän voileivän päällä tai lisukkeena.