Rucola-salaattia ja verigreippiä

Name: Rucola-salaattia ja verigreippiä
Total time: 20 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 4 verigreippiä; 200 g puhdistettua rucolaa; 3 kuutioitua avokadoa (n. 300 g); 3 silputtua punasipulia (n. 150 g); 200 g Arla Apetina Original pala, kuutioituna; 25 g paahdettuja mantelilastuja; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; ½ dl vastapuristettua appelsiinimehua; 1 rkl hunajaa; merisuolaa, esim. Maldon; mustapippuria myllystä

20 minuuttia

Verigreippi antaa ihanan raikkaan maun rucola-salaatille. Terveellinen ja herkullinen salaatti sopii tarjottavaksi esimerkiksi kesäiseen ruokapöytään.

Tee näin:

Leikkaa greippi kalvojen välistä fileiksi.
Puolita fileet ja sekoita ne sekä rucola ja muut ainekset laakealle tarjoiluastialle.
Valmista seuraavaksi kastike. Sekoita Crème Fraiche, appelsiinimehu, hunaja, suola ja pippuri keskenään.
Tarkista maku ja kaada kastike salaattiainesten päälle.
Nauti verigreipillä kruunattu rucola-salaatti rapaean leivän kera.

Valmis!

Ainekset

Verigreippiä	4
Puhdistettua rucolaa	200 g
Kuutioitua avokadoa (n. 300 g)	3
Silputtua punasipulia (n. 150 g)	3
Arla Apetina Original pala, kuutioituna	200 g
Paahdettuja mantelilastuja	25 g

Kastike

Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Vastapuristettua appelsiinimehua	½ dl
Hunajaa	1 rkl
Merisuolaa, esim. Maldon
Mustapippuria myllystä

Rucola-salaattia ja verigreippiä

Tee näin:

Ainekset

Kastike

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä