Rahkainen pannukakku

Name: Rahkainen pannukakku
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 kananmunat; 8 dl Arla® Kevytmaitoa; 4½ dl vehnäjauhoja; ½ tl suolaa; 2 rkl sokeria; 50 g Arla® Meijerivoita; 250 g Arla Ihana Rahka Mango laktoositon; tuoreita mustikkat; tomusokeri; 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna

Tämä rahkainen pannukakku saa makunsa maustetusta rahkasta. Rahkainen pannukakku maistuu takuuvarmasti kaiken ikäisille. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Rahkainen pannukakku

Aloita rahkaisen pannukakun valmistus vatkaamalla ensin kananmunat kulhossa. Sekoita joukkoon 2 dl maitoa.
Vatkaa jauhot muna-maitoseoksen joukkoon.
Lisää suola sekä sokeri, ja loput maidosta.
Anna taikinan turvota tunnin verran.
Sulata meijerivoi.
Sekoita sulanut voi ja maustettu rahka pannukakkutaikinaan ja kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista pannukakkua 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 30-35 minuuttia, kunnes se on pinnalta kauniin ruskea.
Tarjoa rahkapannukakku tuoreiden mustikoiden, tomusokerin ja kermavaahdon kera.