Punakaalisalaatti

Punakaalisalaatti

Arvioi

(0)

Punakaalista ja omenoista valmistuu raikas salaatti, joka saa lisämakua terveellisestä piparjuuresta.

Ainekset

Annokset
  • 300 g punakaalia
  • 2 makeaa omenaa, esim. Royal Gala
  • 200 g Arla Lempi Crème fraîchea Creme Fraiche 28 % laktoositon
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl keltaista dijonsinappia
  • 2 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna
  • ½ rkl sokeria
  • ½ tl suolaa

Tee näin:

Tee näin:

Suikaloi kaali hyvin hienoksi. Pese omenat hyvin ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ensin ohuiksi viipaleiksi ja sitten paloiksi. Sekoita crème fraîcheen viinietikka, sinappi, sokeri, suola ja piparjuuriraaste. Sekoita kastike kaali-omenasalaattiin. Tarkista maku ja mausta lisää, jos haluat. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua. Sekoita salaatti sitten hyvin ja pane tarjoiluastiaan.