Name: Punakaalirisotto ja paistettu lohi
Yield: 6 annosta
Cuisine: Italialainen ruoka, Välimeren ruoka
Ingredients: 8 dl kanalientä; 2½ dl avorioriisiä; 300 g punakaalia; 2 punasipulia; 50 g Arla Meijerivoita tai Arla Ingmariinia; 200 g Arla Lempi Crème fraîche 28 %; 1 tl suolaa; ½ tl rouhittua mustapippuria; 2 dl Castello Artfully Authentic Cheddar -juustoa raastettuna; 3 rkl kuorittuja manteleita paahdettuna; 6 nahallista kirjolohi- tai lohifileetä (paloja); 1 tl suolaa; ½ tl sitruunapippuria; 6 lohkoa sitruunoita