Brunkål-kaalisalaatti
Brunkål eli lämmin kaalisalaatti on skånelainen jouluklassikko joka tarjoillaan joulukinkun kera.
Ainekset
Annokset
- 1 kg keräkaalia
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 2 rkl tummaa siirappia
- 2 dl lihalientä
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa kaali lohkoiksi ja poista kanta. Silppua kaali ja paista se erissä voissa isossa paistinpannussa. Lisää siirappi ja liemi, ja keitä miedolla lämmöllä noin 1 tunti. Sekoita silloin tällöin. Mausta suolalla tarvittaessa.