Brunkål-kaalisalaatti

Name: Brunkål-kaalisalaatti
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kg keräkaalia; 2 rkl Arla Meijerivoita; 2 rkl tummaa siirappia; 2 dl lihalientä

60+ min

Brunkål eli lämmin kaalisalaatti on skånelainen jouluklassikko joka tarjoillaan joulukinkun kera. Tällä reseptillä onnistut varmasti!

Tee näin:

Aloita valmistamaan kaalisalaatti leikkaamalla kaali lohkoiksi ja poista kanta.
Silppua kaali ja paista se erissä voissa isossa paistinpannussa.
Lisää siirappi ja liemi, ja keitä kaalisalaattia miedolla lämmöllä noin 1 tunti. Sekoita silloin tällöin.
Mausta kaalisalaatti lopuksi suolalla tarvittaessa.
Tarjoa kaalisalaatti sellaisenaan tai lisukkeena esimerkiksi lihamurekkeen kanssa.