Naudan ulkofilee

Naudan ulkofilee

60+ min
Naudan ulkofilee valmistuu helposti grillissä. Tarjoile naudan ulkofilee Lempi Texas BBQ -jogurttikastikkeella. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Naudan ulkofilee
  • Valmista ensiksi dry rub -mausteseos. Sekoita kuivat ainekset yhteen.
  • Hiero mausteseos naudan ulkofileen pintaan kauttaaltaan. Anna lihan maustua pari tuntia tai yön yli jääkaapissa.
  • Grillaa naudan ulkofilee hyvin kuumassa grillissä, niin että saat tumman pinnan lihaan. Pienennä lämpötilaa ja anna lihan kypsyä, kunnes lihan sisälämpötila on 56 °C. Nosta ulkofilee grillistä ja anna vetäytyä muutama minuutti.
  • Leikkaa naudan ulkofilee ohuiksi siivuiksi.
  • Tarjoile naudan ulkofileepihvit Lempi Texas BBQ -jogurttikastikkeen ja grillattujen kasvisten kanssa.
Valmis!

Ainekset

Naudan ulkofilee
Naudan ulkofileetä
800 g
Arla Lempi Texas BBQ jogurttikastiketta
1 prk
Dry rub
Paprikajauhetta
1 rkl
Suolaa
2 tl
Jauhettua valkosipulia
1 tl
Jauhettua sipulia
1 tl
Jauhettua mustapippuria
2 tl
Jauhettua cayennepippuria
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
Korianteria
1 tl
Ruokosokeria
1 rkl
Lisää herkullisia ideoita
Entrecote-pihvit
35 minuuttia
Entrecote-pihvit
(1)