Nakkikeitto

Nakkikeitto

• Aloita nakkikeitto pilkkomalla ensin nakit. Paista sitten pilkotut nakit voissa pannulla, kunnes ne ovat saaneet pintaan hieman väriä. Jätä sivuun odottamaan.
• Pilko kevätsipuli ja valkosipuli. Lisää kattilaan ja kuullota voissa kevyesti.
• Pese ja pilko peruna sekä porkkana. Kuori lanttu ja nosta kaikki kasvikset kattilaan.
• Lisää kattilaan 1,5 litraa vettä ja laita levylle kuumenemaan.
• Mausta nakkikeitto: lisää joukkoon 1 lihafondi, 2 laakerinlehteä, maustepippurit, suola, hunaja sekä valkopippuri. Anna kiehua, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
• Leikkaa lopuksi purjo ja lisää kattilaan nakkien kanssa. Pyöräytä kaikki sekaisin ja maista. Lisää mausteita makusi mukaan.
• Viimeistele nakkikeitto lehtipersiljalla ja nauti Arla Lempi smetanan kera.