Kaalikeitto
Jauhelihakeitto
Arkiruokien klassikko eli jauhelihakeitto valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.
Ainekset
Annokset
- 6- 8 kpl keskikokoisia perunoita
- 400 g naudan jauhelihaa
-
nokare Arla Meijerivoita
- 1 sipuli
- 200 g keittojuureksia (pakaste)
- 1 lihaliemikuutio
- 1 l vettä
- n. 10 kokonaista mustapippuria
- 1 tl suolaa
- persiljaa
Tarjoiluun
- ruisleipää
Tee näin:
Tee näin:
1. Mittaa kattilaan vesi, laita sinne kuoritut ja tasakokoisiksi pilkotut perunat kiehumaan.
2. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sitä paistinpannulla nokareessa voita. Lisää pannulle jauheliha ja ruskista se.
3. Lisää jauheliha ja lihaliemikuutio perunoiden joukkoon kattilaan.
4. Kun vesi alkaa kiehua, lisää joukkoon myös keittojuurekset. Kun keitto alkaa kiehua uudelleen, pienennä levyn lämpöä hieman ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Lisää keiton joukkoon lopuksi pieni kourallinen silputtua persiljaa.
Tarjoile jauhelihakeiton kanssa tuoretta ruisleipää.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Köökistä kajahtaa-blogin Maija!