Nachovuoka

Name: Nachovuoka
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 punasipuli; 500 g jauhelihaa; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 pussi, n. 28 g tacomaustetta; 1 prk keskivahvaa tomaattisalsaa; 2 dl Arla® Lempi Fraîche 15% kermaa; 3 dl Arla® Salskea Cheddar raasteena; 250 g kirsikkatomaatteja; ½ dl jalapeno; 1 dl nachoja; 1 ruukku tuoretta korianteria; ½ dl etikka; 1 dl sokeria; 1½ dl vettä; 1 punasipuli

Maukas nachovuoka tarjoillaan tässä reseptissä pikkelöidyn punasipulin kera. Nachovuoka on täyttävä, herkullinen ja nopea illallinen. Kokeile!

Ainekset

Nachovuoka

Punasipuli	1
Jauhelihaa	500 g
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Tacomaustetta	1 pussi, n. 28 g
Keskivahvaa tomaattisalsaa	1 prk
Arla® Lempi Fraîche 15% kermaa	2 dl
Arla® Salskea Cheddar raasteena	3 dl
Kirsikkatomaatteja	250 g
Jalapeno	½ dl
Nachoja	1 dl
Tuoretta korianteria	1 ruukku

Pikkelöity punasipuli

Etikka	½ dl
Sokeria	1 dl
Vettä	1½ dl
Punasipuli	1

Tee näin:

Pikkelöity punasipuli

Valmista ensin pikkelöity punasipuli.
Kuori ja pilko punasipulista ohuita viipaleita.
Sekoita etikkaa, sokeria ja vettä, kunnes sokeri on liuennut.
Laita punasipuli seokseen ja anna seistä vähintään 1 tunnin ajan.

Nachovuoka

Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Kypsennä jauheliha nachovuokaa varten. Laita voi sulamaan paistinpannulle ja paista jauhelihaa noin 3 minuuttia. Lisää joukkoon tacomauste ja paista vielä 2 minuuttia. Kaada sekaan tomaattisalsa ja kypsennä noin 2 minuuttia.
Kaada jauhelihaseos uuninkestävään vuokaan. Levitä noin 1,5 dl créme fraîchea jauhelihan päälle. Ripottele päälle juustoa, halkaistuja tomaatteja ja jalapenoa.
Paista jauhelihagratiini uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Lisää lopuksi gratinoidun jauhelihan päälle nachot.
Viimeistele nachovuoka korianterilla ja pikkelöidyllä punasipulilla.