Ratatouille ja avokadotahnaa
Munakoisogratiini
Munakoisogratiini on herkullinen ja terveellinen ateria.
Ainekset
Annokset
- 1 munakoiso, 600 g
- ½ tl suolaa
- 1 sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 1 tlk tomaattimurskaa, 500 g
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 kasvisliemikuutio
-
2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
- 150 g Arla Emmental juustoa raastettuna
Tee näin:
Tee näin:
Pane uuni kuumenemaan 225-asteiseksi. Leikkaa munakoiso sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet talouspaperille. Ripottele päälle suolaa. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna rasva pannulla ja paista sipulisilppu pehmeäksi, älä ruskista. Lisää tomaattimurska ja -pyre sekä liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Kuumenna kerma kattilassa ja sekoita siihen 2/3 juustoraasteesta. Pyyhi munakoisoviipaleet ja paista ne rasvassa pannulla noin minuutti per puoli. Kerrostele munakoisoviipaleet ja tomaattikastike uunivuokaan. Kaada juustokastike tasaisesti paistoksen päälle. Ripottele loput juustoraasteesta ruoan pinnalle. Paista uunin alaosassa noin 30 minuuttia.