Munakoisogratiini

Tee näin:

Laita uuni kuumenemaan 225-asteiseksi.
Leikkaa munakoiso sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet talouspaperille. Ripottele päälle suolaa.
Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna rasva pannulla ja paista sipulisilppu pehmeäksi, älä ruskista.
Lisää tomaattimurska ja -pyre sekä liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
Kuumenna kerma kattilassa ja sekoita siihen 2/3 juustoraasteesta.
Pyyhi munakoisoviipaleet ja paista ne rasvassa pannulla noin minuutti per puoli. Kerrostele munakoisoviipaleet ja tomaattikastike uunivuokaan.
Kaada juustokastike tasaisesti paistoksen päälle ja ripottele loput juustoraasteesta munakoisogratiinin pinnalle.
Paista munakoisogratiinia uunin alaosassa noin 30 minuuttia.