Katkarapupasta
Lime-lohipasta
Herkullinen ja raikas lime-lohipasta sopii hyvin vaikkapa lounaaksi.
Ainekset
Annokset
- 300 g nauhapastaa, esim. fettucine
- 400 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
-
2 dl Arla kuohukermaa
- ½ kanaliemikuutio
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 limen raastettu kuori ja mehu
- suolaa
- rouhittua mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Keitä pasta. Leikkaa lohifile kuutioiksi. Sekoita kattilassa Crème fraiche, kerma, murennettu liemikuutio, hunaja, limen kuori ja mehu, kiehautua. Lisää lohikuutiot ja anna kastikkeen poreilla muutaman minuutin. Tarjoile kastiketta pastan kanssa sekä halutessasi valkosipulivoissa kuullotettujen kesäkurpitsasuikaleiden tai pinaatin kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.