L'ihan sama

Ihan sama. Mikä ihana vastaus kysymykseen ”mikä tänään maistuisi?”. Sen on kuullut 77 % meistä. Mitä jos ottaisimme senkin vastaan lempeydellä? Mitä jos pyöräyttäisimme siitä astetta hienomman version? On aika laittaa pöytään ranskalaisen keittiön upeus: l’ihan sama.

Tee näin:

L'ihan sama

Ruskista kuutioitu liha padassa, jossa on voita. Paista kunnolla.
Lisää sipuli.
Paahda hetki ja lisää punaviini, vesi, herkkusienet, lihaliemikuutio, suola ja pippuri.
Hauduta padassa liedellä 2 tuntia tai kunnes liha mureaa. Taikka uunissa 150 °C asteessa 3 tuntia. Ja jos nyt unohdat laittaa ajastimen, ei huolta – ei se ole niin justiinsa.
Lisää kerma ja anna poreilla vielä 10 minuuttia.
Tarjoile perunamuussin ja mustaherukkasurvoksen kanssa – voilà!

Valmis!

Ainekset

L'ihan sama

Naudanpaistia	1 kg
Arla® Meijerivoita
Sipuli	1
Laakerinlehteä	2
Punaviiniä	2 dl
Tomaattipyreetä	1 rkl
Vettä	2 dl
Herkkusieniä	200 g
Lihaliemikuutio	1
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Arla® Lempi Ruokakerma Yrtit	1 prk